En una consulta de hace unos años había propuesto traducir electrostatic steering como "orientación por interacción electrostática", en este mismo contexto:

https://www.proz.com/kudoz/english_to.../4722238

No obstante me parece que en este caso se puede simplificar el concepto ( "mutaciones que favorecen la orientación por interacción electrostática deseada" resulta demasiado largo).

Ya tuve que traducir esta expresión dos o tres veces y no encontré la manera de hacerlo con el grado de síntesis que se logra en inglés, donde basta con apilar tres palabras para describir un proceso o fenómeno completo. Opté entonces por una traducción descriptiva como la que te propongo

Copio dos frases de un artículo de K. Gunasakaran y cols. en el que explican de qué se trata:

In this work, we have modified the CH3 domain interface of the antibody Fc region with selected mutations so that the engineered Fc proteins preferentially form heterodimers. These novel mutations create altered charge polarity across the Fc dimer interface such that co-expression of electrostatically matched Fc chains support favorable attractive interactions thereby promoting desired Fc heterodimer formation while unfavorable repulsive charge interactions suppress unwanted Fc homodimer formation.
http://www.jbc.org/content/early/2010/04/16/jbc.M110.117382....

En este artículo de revisión hablan muy superficialmente de estas mutaciones (en el segundo párrafo después de la figura 4):

http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=...

Ya me dirás si con esto se te ocurre alguna traducción mejor.

Saludos cordiales.