http://dictionnaire.tv5.org/dictionnaires.asp?Action=1¶m...
grillade = (nom féminin) Viande grillée.

http://www.granddictionnaire.com/btml/fra/r_motclef/index102...
grillade: Aliment cuit sur un gril, sur des braises ardentes, au gaz ou à l'électricité.
English: grillade

REFRACTÁR, -Ă, refractari, -e, adj. 1. (Despre materiale) Care rezistă la temperaturi înalte fără a-şi schmba structura, compoziţia şi caracterele. ◊ Cărămidă refractară = cărămidă fabricată dintr-un material special, rezistentă la temperaturi înalte, folosită la căptuşirea focarelor de la cuptoarele industriale, de la cazanele de încălzire centrală, de la locomotive etc.
http://www.europages.com.ro/cgi/epq.cgi?L=ro&DID=00&HC=11660...

Noi avem in casa un produs electrocasnic dintr-acesta. Am facut barbecue pe el, de Anul Nou, pe masa din salon... :-)) Vezi imagine si descriere la:
http://www.tefal.fr/tefal/products/product/index.asp?categor...



--------------------------------------------------
Note added at 16 hrs (2006-03-27 13:42:07 GMT)
--------------------------------------------------

M-am gandit mai bine :-). Cred ca ar trebui sa renuntam la "friptură pe".... As lasa doar: "grătar din piatră refractară (50%) şi placă (50%)". Si in limba romana, cand spunem "gratar", poate fi atat obiectul pe care se frige carnea cat si carnea fripta in sine. Totul depinde de context, iar aici, este vorba de gratar - obiect.

GRĂTÁR, grătare, s.n.
1. Ansamblu de bare metalice paralele ori încrucişate sau placă de tablă găurită, alcătuind un dispozitiv folosit pentru înlesnirea pătrunderii aerului şi înlăturarea cenuşii în (sau din) instalaţiile de ardere, pentru separarea de impurităţi a unor materii prime, pentru împiedicarea pătrunderii corpurilor străine în instalaţiile hidrotehnice, pentru separarea bucăţilor mari de minereuri după mărime etc.
2) Friptură preparată pe un asemenea obiect.

Imi modific raspunsul in:
"grătar din piatră refractară (50%) şi placă (50%)"

:-)