would I say

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Note added at 10 hrs (2006-02-25 08:08:35 GMT)
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consommation moyenne d'eau comme Huguette l'avait transformé

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Note added at 10 hrs (2006-02-25 08:23:26 GMT)
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Productivité est le rapport du produit aux facteurs de production (quantité d'énergie, temps de travail, etc.) selon Petit Robert. On peut augmenter la productivité en reduisant la consommation moyenne d'eau.

Proposition: productivité élevée par consommation moyenne d'eau réduite

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Note added at 10 hrs (2006-02-25 08:40:41 GMT)
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Les possibilités d'étendre les superficies cultivées seront limitées par suite de l'absorption croissante de terre et d'eau par l'industrialisation et l'urbanisation. Les rizières irriguées représentent chaque année environ 75 millions d'hectares, soit la moitié environ du total des superficies ensemencées. Cependant, du fait de leur productivité élevée, les rizières irriguées représentent environ 75 pour cent de la production totale de riz. Le problème qu'elles suscitent est leur énorme consommation d'eau, supérieure aux besoins des cultures. En Asie, le riz irrigué consomme 150 milliards de m3 d'eau, soit une efficacité d'utilisation d'environ 20 000 m3 par hectare. À supposer que le rendement moyen soit de 5 tonnes par hectare, la productivité de l'eau dans les rizières irriguées n'est que de 0,15 kg de riz usiné par m3 d'eau. À l'heure actuelle, le prix du riz usiné sur les marchés internationaux est d'environ 250 dollars la tonne, de sorte que la productivité de l'eau n'est que de 0,038 dollar/m3. Du fait de la faible productivité des rizières irriguées, cette culture n'est pas compétitive au regard d'autres utilisations de l'eau.
http://www.fao.org/DOCREP/MEETING/004/Y6651f/Y6651f00.htm

Comme ici, le terme productivité est utilisée par extenstion pour rendement, fertilité et prosperité.