Glossary entry (derived from question below)
Deutsch term or phrase:
auf der Hautseite geschwenkt
Französisch translation:
grillé/sauté/poêlé côté peau
Added to glossary by
Konstantin Kühn
Jul 3, 2011 15:50
12 yrs ago
Deutsch term
Deutschland
Translation and interpreting
Native in: Französisch 
, Deutsch
Works in: Französisch > Deutsch, Deutsch > Französisch, Englisch > Deutsch, and 6 more.
auf der Hautseite geschwenkt
Deutsch > Französisch
Sonstige
Kochen/Kulinarisches
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Turbot-Filet auf der Hautseite geschwenkt an Risotto mit Apfelstücken, Minze auf Rote-Beete-purée neben Safranschaum
Übersetzungsversuch:
Filet de turbot au risotto /tourné au côté de la peau/ et ses morceaux de pommes, menthe sur purée de betterave rouge et écume de safran
Übersetzungsversuch:
Filet de turbot au risotto /tourné au côté de la peau/ et ses morceaux de pommes, menthe sur purée de betterave rouge et écume de safran
Proposed translations
(Französisch)
| 4 | grillé/sauté/poêlé côté peau |
Hélène ALEXIS
|
| 4 | sauté |
Passerelle
|
Proposed translations
16 Stunden
Hélène ALEXIS
Frankreich
Frankreich
Native in Französisch
Specializes in field
Frankreich
ACCURACY AND FLUIDITY
Native in: Französisch
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grillé/sauté/poêlé côté peau
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Comment: "Merci"
10 Min.
sauté
filet de (poisson, etc) sauté au beurre blanc, accompagné de risotto
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